Un pò di Sicilia

Nel 2024 ho avuto la fortuna di esplorare, anche se solo per pochi giorni, una piccola parte della Sicilia. Un assaggio, sì, perché l'isola è vasta, ricca di storia, paesaggi e tradizioni.
🗓️ Nel mese di giugno ho fatto una breve ma intensa gita a Catania, città situata sulla costa orientale della Sicilia, affacciata sul mar Ionio e a pochi chilometri dal maestoso Etna, il vulcano attivo più alto d'Europa. Fondata dai Greci nel 729 a.C. con il nome di Katane, e conquistata dai Romani nel 263 d.C., Catania conserva un patrimonio architettonico straordinario. Dai resti greco-romani come teatri, terme e acquedotti, si passa alle costruzioni medievali, normanne e barocche, tra cui spicca il Castello Ursino, voluto da Federico II di Svevia. Da vedere anche la Cattedrale di Sant'Agata, fondata nell'XI secolo e ricostruita dopo il devastante terremoto del 1693.
Il Palazzo dell'Università ospita una delle più antiche e prestigiose università europee. Ma il vero simbolo della città è il Liotro, l'elefante in pietra lavica che troneggia sulla fontana monumentale in Piazza Duomo. La statua, già esistente prima del terremoto, fu restaurata nel 1737 dall'architetto Gian Battista Vaccarini, che le aggiunse occhi in pietra bianca e zanne, orientando la proboscide verso Sant'Agata. Secondo il geografo arabo Idrisi, l'elefante era considerato un talismano contro le eruzioni dell'Etna, e secondo antiche leggende avrebbe persino scacciato animali selvatici durante la fondazione della città.

🗓️  Ad agosto sono tornato in Sicilia, questa volta in provincia di Ragusa, per una vacanza all'insegna del relax. Prima di raggiungere la meta, tappa obbligata a Ragusa per un tour veloce e una pausa pranzo con una deliziosa arancina. La destinazione finale è stata Chiaramonte Gulfi, soprannominata "il balcone della Sicilia" per la sua posizione panoramica che abbraccia l'Etna, il Golfo di Gela e i Monti Iblei. Fondata dal conte normanno Manfredi I Chiaramonte, è una cittadina elegante e ricca di fascino, con chiese, palazzi storici, vicoli pittoreschi e ben otto musei, gestiti con cura dalla locale Pro Loco. Un'offerta culturale sorprendente per un borgo di meno di 9.000 abitanti.
Passeggiando lungo il corso principale si arriva alla Villa Comunale, dove una ringhiera affacciata sul belvedere regala una vista mozzafiato che sembra non finire mai. Oltre alla bellezza, Chiaramonte Gulfi è celebre per il suo olio extravergine di oliva DOP "Monti Iblei", in particolare la sottozona "Gulfi", premiata a livello nazionale e internazionale per la sua qualità eccellente.

✈️🚢 Come arrivare in Sicilia La Sicilia è ben collegata sia via aerea che via mare: 
Aeroporti principali: Catania, Palermo, Trapani e Comiso
Porti: Palermo, Catania e Messina
Le isole minori sono raggiungibili tramite traghetti e aliscafi.

🍝 Cucina siciliana: un mondo da esplorare La gastronomia siciliana è un universo a sé: ricca, variegata, irresistibile. Dai dolci iconici come cannoli e cassate, ai piatti salati come pasta alla Norma, caponata e arancine, ogni boccone racconta una storia.